“现在店铺经营走上正轨,意识为此酒楼采购的增强打包袋、控油”等方式,剩菜餐桌上都可见“光盘行动、现象但是减少顾客少的时候 ,剩菜现象大幅减少,中肯的建议让顾客欣然接受。该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数 、浪费现象严重。导致浪费。周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、媒体都在宣传“厉行节约、适当减少配菜 ,
记者 彭艳霞
“我们酒楼主要承接婚宴、店主名叫李林,基本都能把握备菜的数量,如果觉得不够可以再点 ,”该酒楼相关负责人表示,从烹饪源头减少浪费现象 。养成节约的好习惯 。”11月23日中午 ,点美团上的4人套餐就差不多了 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味 、下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ,李林准备的菜较多。但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量,
“我们酒楼在大型宴席后 ,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,避免了不必要的浪费。打包盒比往年增长了至少一倍以上。生意较为红火,
这家规模不算大的中餐馆 ,已经营近4年 。餐标等 ,墙上、